《食品工业企业诚信管理体系》是2011年中国计量出版社出版的图书。
内容介绍:
《食品工业企业诚信管理体系 建立及实施通用要求调味品生产企业实施指南》是指导调味品生产企业按照QB/T 4111—2010《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》建立诚信管理体系编写的参考教材。
主要内容包括诚信管理体系标准释义和实施建议等,对企业的诚信管理具有较强的指导意义。本书可供调味品生产企业及其相关的原辅料、包材等供应方建立诚信管理体系使用。同时,可供各级工业和信息化主管部门、食品行业组织和诚信服务机构的管理人员参考。
食品工业还是以农副食品原料的初加工为主,精细加工的程度比较低,正处于成长期。食品行业为完全竞争行业,集中度较低,中小企业比例高,技术水平低,同质化严重,价格竞争激烈,利润空间狭小,随着行业整合及行业成熟度的提高,行业利润向大企业*集中,行业**企业将担当起行业资源整合的重任。
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